新闻动态

大家都知道，湖北魔芋粉在我们的膳食中，有着举足轻重的作用，也因为人们的需求越来越大，市场上的魔芋粉可以说是遍地开花。但如果食物不新鲜，就会影响营养价值。魔芋粉挑选的不好，也会影响大家的健康，那么怎么挑选优良的湖北魔芋粉?

1.看外观

在看魔芋粉外观的时候，我们要知道魔芋粉的种类。一般分为魔芋精粉，它的杂质会比较多，而且有气味;魔芋粉微粉，有魔芋的气味，但是微粉粒不高;而魔芋纯化微粉，也就是我们口中说的魔芋粉，没有任何的异味，同时还可以直接服用。了解了这个之后，再去看外观，是否轻松很多。

2.测试水溶性

魔芋粉遇水则溶，不仅会溶的同时，它还会膨胀，冷热水都会膨胀，只是热水膨胀的速度比冷水快一些。而假的魔芋粉一般不会膨胀，而只有把它加热后，才会膨胀。因为假的魔芋粉中掺有淀粉，淀粉和沸水在一起，变成熟，这样挤占了空间，所以膨胀，所以，大家要知道，魔芋粉的膨胀是自身的，还是外界的。

3.比价格

正所谓，一分钱一分货，但如今的世道变了，有很多商家昧着良心，假的都敢卖出真实的价，我们这个时候就要去辨别了。一般而言，真实的魔芋粉价格会比较透明，也不会忽高忽低，我们尽可能的货比三家。

购买魔芋粉不是一件难事，但想在这杂乱的世道里，买到新鲜真实的魔芋粉，还是有一定难度的。